經典口味的黑椒產品

黑椒口味的菜品，可以說道道都是經典，怎么做都不會出錯，黑椒豬排就是其中一款。

調理過的老顧客黑椒豬排省去了麻煩的腌制過程，在火候上也更容易把控，不似牛排，容易煎過頭影響口感，因此備受大小餐飲店的青睞。不會做菜，都能倒騰出幾道經典美味。

流程簡析

01 精選原材料

02 科學配比 精心腌制

03 易操作

菜品展示

01 黑椒豬排煲

制作方法

1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
2、煎鍋下少量油,小火,把肉片一片片擺入,煎至兩面微黃
3、煲置火上(小火),燒熱后淋入少許油,用布包手(免得燙)讓油在煲內轉一圈,讓煲壁均勻的粘上油
4、接著擺入準備好的豬排直至悶熟

02 秘制黑椒豬排

制作方法

1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
2、熱鍋少油放入豬排翻炒一下，加醋白糖翻炒至肉塊上色
3、加熱開水，大火煮開后翻炒收汁裝盤即可

03 鐵板黑椒豬排

制作方法

1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
2、將黑椒豬排完全解凍后，攪拌均勻，讓原料充分吸收水分，粉漿包裹更均勻。
3、把黑椒豬排放入熱油鍋中（五成油溫約150 ℃）過熟待用。
4.、鍋中留少許油，加洋蔥炒香取出備用；另鍋中留少許油，下入黑椒豬排翻炒均勻出鍋裝入燒熱的鐵板，撒上彩椒末即可。

04 黑椒豬排

制作方法

1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
2、放入熱油鍋中（六成油溫約160 ℃ ）炸熟后取出
3、加蒜片、彩椒、調料翻炒均勻至熟出鍋裝盤即可。

產品介紹

產品規格：
400g×25包

食用方法：
將本產品自然解凍后放入熱油鍋中（六成油溫約160 ℃ ）炸熟后取出加蒜片、彩椒、調料翻炒均勻至熟出鍋裝盤即可。

莆田老顧客食品有限公司